■厳選ホルモン5種セット 当店の肉職人が仕入れたその日に丁寧に下処理し、鮮度抜群の状態で真空瞬間冷凍しています。 それぞれ秘伝のタレに漬け込んでいますので、解凍して焼くだけでホルモンならではの味と食感をお楽しみいただけます。 【極上ホルモン】 プリップリでとろける食感が堪らない大人気のホルモン！ 【ミノ】 実店舗で人気No.1のホルモンです。 【ハツ】 牛の心臓。牛一頭からはわずか2kgしか取れない希少部位で、ヘルシーで歯切れのいい食感が人気。 【のどなんこつ】 コリコリ食感がクセになる、当店厳選の軟骨史上最高の逸品！ 【切り落としタン塩】 牛タンをカットする際に規格通りに切れないものや端の部分などを詰め合わせたお得な切り落としタン塩です。程よい歯応えが魅力のタン先から、柔らかくジューシーなタン元やタン中まで牛タンの部位を余すことなくお楽しみ頂けます。 ■冷凍庫で長期保存が可能！ それぞれ小分けして真空冷凍されていますので、一度に食べきれない場合は、冷凍庫で長期保存が可能です。 ■秘伝の塩ダレ付き！ 圧力鍋で骨から出汁を取り、厳選高級ごま油をブレンド。とことんこだわり抜いた当店秘伝の塩ダレが付きます。 ■内容量 2〜3人前 500g ■セット内容 極上ホルモン（国産） ミノ（国産） ハツ（国産） のどなんこつ（豚・国産） 切り落としタン塩（アメリカ産最高級プレミアム牛タン）